蓝匙900面包粉怎么样1、蓝匙900面包粉还可以。蛋白质含量在5-5%,颜色较白用手抓易成团;蛋白质含量低麸质也较少因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕松糕饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。2、挺好的...